روى الإمام مسلم في صحيحه عن جابر بن عبد الله عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: غَطُّوا الإناءَ، وأَوْكُوا السِّقاءَ؛ فإنَّ في السَّنَةِ لَيْلَةً يَنْزِلُ فيها وَباءٌ، لا يَمُرُّ بإناءٍ ليسَ عليه غِطاءٌ، أوْ سِقاءٍ ليسَ عليه وِكاءٌ؛ إلَّا نَزَلَ فيه مِن ذلكَ الوَباءِ. وفي رِوايةٍ: فإنَّ في السَّنَةِ يَوْمًا يَنْزِلُ فيه وَباءٌ.
ففي الحديث إرشاد إلى تغطية الطعام الذي يكون في الإناء والشراب الذي يكون في السقاء وهو القربة التي يوضع بها الشراب وتتخذ من جلد الماعز أو البقر والوكاء هو ما يربط به فم السقاء وهو من الإيكاء بمعنى الربط والشد.
والوباء هو الطاعون وكل مرض فاش عام وهو المقصود في الحديث.
وتعد تغطية بقايا الطعام والشراب من جملة الإرشادات التي تشير إليها الجهات المختصة بسلامة الغذاء مثل مصلحة سلامة ومراقبة الغذاء الأمريكية. وهذا لوقايتها من الميكروبات كالبكتيريا وكذلك من المواد الكيميائية الضارة.
ويظهر أن المقصود من قوله صلى الله عليه وسلم أن الوباء ينزل في ليلة أو يوم من السنة هو الإشارة إلى ظاهرة النشاط "الموسمي" التي تتميز بها أنواع البكتيريا المرتبطة بالتسمم الغذائي مثل "كامبيلوبكتر" أو المنثنية و "السالمونيلا" و"الإشريكية القولونية" المنتجة لسم الشيغا. حيث خلص الباحثون استنادا إلى سجلات "مراكز السيطرة على الأمراض" الأمريكية إلى أن التفشي الموسومي لحالات التسمم الغذائي المرتبط بتلك الأنواع من البكتيريا يعود إلى نهاية شهر يوليو من كل عام. وإذا أخذنا بالرواية التي فيها لفظ اليوم بدلا من الليلة. فاليوم كما في لسان العرب قد يعني الوقت مطلقا. وعلى هذا يكون المقصود في وقت من السنة.

المصادر:
Simpson, R.B., Zhou, B. & Naumova, E.N. Seasonal synchronization of foodborne outbreaks in the United States, 1996–2017. Sci Rep 10, 17500 (2020).


منقول