كيف يُفسِّر الداروينيّون تزاوج الحيوانات فقط من بني جنسها وصنفها

كيف يُفسِّر الداروينيّون تزاوج الحيوانات فقط من بني جنسها وصنفها ومن الهمها ذلك ؟
انا أسأل هنا بشكل عام وليس عن النشاز او الشواذ :
كيف ادرك كل صنف او جنس وكيف وعي هذا السلوك بأن له قرين من ذات الجنس يصلح للتكاثر والتوالد وان ّ غايته معه وليس مع غيره فمثلاً القطط لا تتزاوج مع الكلاب او العكس والدُبُّ لا يفعل ذلك مع النمور والاسود ولا العكس وحتّى في الطيور لا نجد هذا التزاوج فاليمام والحمام والصقر والنسر والغراب والبطّ والنعّامة وغيرهم يملكون نفس التركيب ونفس الاعضاء والاجنحة ولكنهم لا يتزاوجون من اخبر او علّم الديك انّ غايته مع الدجاج وليس مع البط او النسور او باقي الطيور ومن علّم القرد ان غايته مع القردة وليس مع من تطوّر منه ( الانسان ) او حتّى مع الغوريلاّ ومن علّم الدلفين ان غايته مع اشباهه وليس مع الحوت او القرش وغيرهم هل في المادّة اداة توجيه وتثقيف ام هي الصدفة العجيبة التي عجزت العقول عن تعريفها ام هو رَبُّنَا الَّذِي أَعْطَى كُلَّ شَيْءٍ خَلْقَهُ ثُمَّ هَدَى